عصائر الفاكهة تصنع الأعاجيب

نشرت صحيفة ذى تايمز البريطانية تقريراً غذائياً يرد على بعض التساؤلات
حول أفضل أنواع العصائر المفيدة لصحة الإنسان والتى يمكن أن تصنع الأعاجيب , فقد أورد أحد القراء أنه سمع عن عصير برقوق جديد يحتوى نسبة عالية من مضادات الأكسدة وتساءل عما إذا كان هذا العصير أفضل من عصير البرتقال وهل هناك أى "عصائر خارقة" أخرى تستحق التجربة؟
وأجابت الصحفية بأنة ليس هناك بالضرورة عصير أفضل من آخر .فكل له مميزاته الفريدة ,مما يجعل المرء يختار ما يناسبه حسب إحتياجاته .

وأشارت إلى أن عصائر البرقوق هى ببساطة برقوق مجفف ,لكن عملية التجفيف تعنى أن مضادات الأكسدة فى الفواكه الطازجة يتم تركيزها فى الشكل المجفف. ومن المعلوم أن البرقوق له قدرة على تسريع عملية الهضم الغذائى . وله هذا التأثير عند تناوله فى كلتا حالتيه -معصوراً أو غير معصوراً-لما يوفره من السكر الكحولى , أو مايعرف بالسوربيتول , الذى يزيد من كثافة الغائط بسسب إمتصاصة ماء أكثر من القولون وفيما يلى بعض أنواع العصائر التىركز عليها التقرير:

عصير التوت البرى
معروف بقدرتة الفائقة على مقاومة إلتهابات المثانة , حثيث يغلف المثانة ومجرى البول ببطانة ملساء تمنع البكتيريا المسببة للإلتهاب من الإلتصاق بالجدار وإصابتة بالتلوث .